Madaffald

Hvad er madaffald?

Madaffald er madvarer, du ikke kan spise - rå eller tilberedte. Det kan f.eks. være:

Grøntsagsskræller
Rester af kød, fedt og sovs
Knogler og fiskeben
Nødde- og æggeskaller
Gamle madvarer

Du kan også sortere kaffe- og tefiltre og afskårne blomster i madaffald.

Indsamling af madaffald

Flere og flere borgere har fået mulighed for at sortere deres madaffald - og gør det. Se hvor mange tons, vi har indsamlet fra vores kommuner i årenes løb.

12.174

2013

15.787

2015

18.970

2017

21.792

2019

30.547

2021

38.419

2023

Fra madaffald til biogas

Madaffald bliver kørt til en virksomhed, der sorterer poser og fejlsorteringer fra, og findeler madaffaldet til en pulp.

Pulpen fragtes på tankbiler til et biogasanlæg, hvor den bliver blandet med gylle i store tanke, og bakterier omdanner det til biogas.

Biogassen kan afsættes på naturgasnettet og den afgassede biomasse bliver til et gødningsprodukt, der kan erstatte kunstgødning.

Video om madaffald

Se, hvad der sker med dit madaffald, når du sorterer det til genanvendelse.

Madaffald eller madspild?

Der er forskel på madaffald og madspild.

Madaffald er de dele af madvarer, der ikke egner sig til at blive spist f.eks. æggeskaller, bananskræller og fiskeben. Det kan også være mad, der er blevet dårlig.

Madspild er når mad, der kan spises, bliver smidt ud. Det kan være brød, frugt eller madrester, der kunne være gemt. Du risikerer madspild, hvis du køber mere, end du har behov for.

Spørgsmål 1 ud af 4